[주안 맛집] 정갈하고 깔끔한 소곱창 맛집, 후회 없는 황소 돌곱창

가끔 인천에 놀다가 올 때가 있는데,
그럴 때면 유명한 맛집을 찾아가곤 한다
 
원래는 와이프가 마음에 들어 했던
소곱창 음식점이 있어서 그쪽으로 가려다
문을 닫는 바람에
맛잘알 동생에게 물어보고
주안역 근처에 있는 '황소돌곱창'을 찾아갔다
 

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곱창, 막창, 대창, 유창 등의 메인 메뉴가 있고
함께 구워 먹을 수 있게
갈매기살, 갈비살, 염통, 항정살 등의
다른 메뉴들도 있었다
 
우리는 일단 가장 기본적인 메뉴로 보이는
모둠 한판 1번 메뉴를 골랐다
가격은 43000원
 
황소돌곱창에 와서 처음 알게 된 '유창'
대창 다음에 있는 부위라고 하는데
쫄깃한 맛이 좋다고 한다
 
 
 
 

 
 
 
곱창, 대창, 막창 등은 한차례 삶아진 상태에서
손님 테이블로 내보내지는 것으로 보인다
 
덕분에 굽기 어려운 내장부위를
누구든 쉽게 구워 먹을 수 있어 보인다
 
사진을 더 찍지 못해서 아쉽긴 한데,
이후에도 모둠 3번 세트를 주문해서 더 먹었다
막창과 유창은 충분히 먹었고,
항정살을 추가로 먹어보고 싶었다
 
 
 

 
 
 
이 집의 음식 맛은 깔끔하고 맛있었다
 
특이한 부분이라고 하면
부추무침으로 기름 빠지는 길을 막고
충분한 양의 기름으로
고기, 양채, 부추 등을 맛있게 구워낸다
 
다 구워지면 부추로 막은 기름 배출로를 열고
기름을 쫙 빼낸 뒤에
부담스럽지 않게 곱창, 막창 등을 즐길 수 있었다
 
 

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황소돌곱창
 
인천 미추홀구 주안로104번길 25 1층 (우)22135
매일 16:00 ~ 02:00